Sandwich

這是一個結合台灣甜麵團與美式布里歐概念的麵包,透過濃烈奶油香氣的Elle & Vire發酵奶油烘烤至酥脆溫熱,疊加各類自製醬料與餡料於其中,再配上不同的牧場蛋料理,最後完成我們的「早餐三明治」。
 
DAILY
煎烤火腿.帕瑪森.太陽蛋
Seared Ham & Parmesan & Over-Easy Egg
​台灣豚肉火腿 / 帕瑪森蒜醬 / 台灣CAS牧場蛋 / Elle & Vire 發酵奶油 / 手工訂製麵包
$ 90
 
松露蕈菇.艾曼塔.美式炒蛋
Caramelized Onion & Scrambled Egg
​焦糖化洋蔥蘑菇 / 艾曼塔起司 / 台灣CAS牧場蛋 / 松露美乃滋 / Elle & Vire 發酵奶油 / 手工訂製麵包
$ 95
 
脆烤雞.煙燻辣茄醬.太陽蛋
Hash Browns & Cheddar & Over-Easy Egg
脆烤雞 / 煙燻辣茄醬 / 皺葉萵苣 / 台灣CAS牧場蛋 / Elle & Vire 發酵奶油 / 手工訂製麵包
$ 115
 
切達起司牛肉.墨式辣椒.太陽蛋
House Beef Patty & Fry Sauce & Over-Easy Egg
​手工牛肉排 / 切達起司 / 墨式辣椒片 / 特製漢堡醬 / 台灣CAS牧場蛋 / 皺葉萵苣 / 牛番茄 / Elle & Vire 發酵奶油 / 手工訂製麵包
$ 120

 
CLASSIC

煙燻培根.墨式起司醬.美式炒蛋
Sausage & Aioli & Over-Easy Egg
胡桃木煙燻培根 / 墨式起司醬 / 台灣CAS牧場蛋 / Elle & Vire 發酵奶油 / 手工訂製麵包
$ 120
 
煙燻鮭魚.艾曼塔.美式炒蛋
Smoked Salmon & Sour Cream & Scrambled Egg
​冷燻鮭魚 / 艾曼塔起司 / 酸奶醬 / 台灣CAS牧場蛋 / Elle & Vire 發酵奶油 / 手工訂製麵包
$ 155

松露牛肉.焦糖洋蔥蘑菇.美式炒蛋
House Beef  Patty & Caramelized Onion & Scrambled Egg
​手工牛肉排 / 切達艾曼塔起司 / 焦糖化洋蔥蘑菇 / 松露美乃滋 / 台灣CAS牧場蛋 / Elle & Vire 發酵奶油 / 手工訂製麵包
$ 140
 
煎烤牛排.大蒜酸奶.太陽蛋
Seared Beef  & Garlic Sour Cream & Over-Easy Egg
煎烤舒肥牛後腿肉 / 大蒜酸奶 / 皺葉萵苣 / 切達起司 / 台灣CAS牧場蛋 / Elle & Vire 發酵奶油 / 手工訂製麵包
$ 150

 
SEASONAL

富士蜜蘋.皺葉萵苣.蛋沙拉
Fuji Apple & Lettuce & Egg Salad
富士蘋果片 / 皺葉萵苣 / 台灣CAS牧場蛋 / Elle & Vire 發酵奶油 / 手工訂製麵包
$ 85
 

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