Sandwiches
這是一個結合台灣甜麵團與歐式布里歐概念的麵包,透過濃烈奶油香氣的Elle & Vire發酵奶油烘烤至酥脆溫熱,疊加各類自製醬料與餡料於其中,再配上不同的牧場蛋料理,最後完成我們的「早餐三明治」。

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冷燻熟鮭.蒔蘿酸奶醬.美式炒蛋
Smoked Salmon & Sour Cream Dill Sauce & Scrambled Egg
​冷燻鮭魚 / 艾曼塔起司 / 蒔蘿酸奶醬 / CAS牧場蛋 / 法國Elle & Vire 發酵奶油 / 手工訂製圓麵包
$ 160

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自製牛肉排.經典漢堡醬.太陽蛋
Homemade Beef Patty & Fry Sauce & Over-Easy Egg
自製紐澳牛後腿肉排 / 切達起司 / 醃漬辣椒片 / 經典漢堡醬 / CAS牧場蛋 / 皺葉萵苣 / 牛番茄片
 / 法國Elle & Vire 發酵奶油 / 手工訂製圓麵包
$ 135

焦糖化洋蔥蘑菇.松露萊姆醬.美式炒蛋
Caramelized Onion & Truffle-Lemon Sauce & Scrambled Egg
焦糖化洋蔥 / 蘑菇片 / 艾曼塔起司 / 松露萊姆醬 / CAS牧場蛋 / 法國Elle & Vire 發酵奶油 / 手工訂製圓麵包
$ 100

胡桃木煙燻培根.墨式起司醬.美式炒蛋
Smoked Bacon & Nacho Cheesee Sauce & Scrambled Egg
胡桃木煙燻台灣豚五花培根 / 切達起司 / 墨式起司醬 / CAS牧場蛋 / 法國Elle & Vire 發酵奶油 / 手工訂製圓麵包

$ 125

脆炸雞胸.煙燻辣茄醬.太陽蛋
Crumbed Chicken & Sriracha Mayo & Over-Easy Egg
脆炸雞胸肉 / 切達起司 / 煙燻辣茄醬 / CAS牧場蛋 / 皺葉萵苣 / 法國Elle & Vire 發酵奶油 / 手工訂製圓麵包
$ 125

雙起司.墨式起司醬.美式炒蛋
Dbl. Cheese &Nacho Cheese Sauce & Over-Easy Egg
艾曼塔起司 / 切達起司 / 墨式起司醬 / 帕瑪森蒜醬 / CAS牧場蛋 / 法國Elle & Vire 發酵奶油 / 手工訂製吐司
$ 105

煎烤火腿.帕瑪森蒜醬.太陽蛋
Seared Ham & Parmesan Aioli & Over-Easy Egg
台灣里肌火腿 / 帕瑪森蒜醬 / CAS牧場蛋 / 法國Elle & Vire 發酵奶油 / 手工訂製吐司

$ 105

煙燻培根.煙燻辣茄醬.太陽蛋
House Beef  Patty & Caramelized Onion & Scrambled Egg
胡桃木煙燻台灣豚五花培根 / 煙燻辣茄醬 / CAS牧場蛋 / 皺葉萵苣 / 牛番茄片 / 法國Elle & Vire 發酵奶油 / 手工訂製吐司
$ 115

Beverage 
一杯咖啡或是茶,有牛奶或是沒有牛奶,應該是最適合不過的組合,我們很樂意為您提供各樣的甜度與溫度。

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拿鐵
White (Cafe Latte)
衣索比亞日曬 / 巴西去果皮日曬 / 光泉牛乳
$ 85

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美式咖啡
Black (Americano)
衣索比亞日曬 / 巴西去果皮日曬
$ 60

紅茶牛奶
Milk Tea
白鷺紅茶-台茶17號 / 光泉牛乳

$ 55

白鷺紅茶
Egret Black Tea

白鷺紅茶-台茶17號 

$ 30

Specialties 
小餐食是我們在呈現美式早晨三明治外,於偶爾製作的料理中,希望想要和大家分享的一些巧思、創意與實驗,隨著時間、季節與心情變化著。

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肯瓊脆炸雞球
Cajun Style Crispy Popcorn Chicken
自製肯瓊香料 / 脆炸雞球
$ 95

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奶油蘑菇洋蔥濃湯.烤帕瑪森蒜醬生吐司
Creamy Mushroom Soup with Toast
​焦糖化洋蔥 / 蘑菇片 / 馬薩拉紅酒 / 帕瑪森蒜醬 / 手工訂製吐司
$ 110

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穀麥片萵苣溏心蛋沙拉

Egg, Lettuce Salad with Orange Vinaigrette

自製黑糖穀麥片 / 蔓越莓乾 / 核桃 / 皺葉萵苣 / 結球萵苣 / 紫萵苣 / CAS牧場蛋 / 柑橘油醋醬

$ 90

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烤巧克力甘納許生吐司

Warm Chocolate Ganache Toast

自製比利時Callebaut巧克力甘納許 / 自製黑糖穀麥片 / 蔓越莓乾 / 核桃 / 手工訂製吐司

$ 75