小蛋堡套餐 Breakfast Sandwiches Combo /套餐僅週一至週五提供/
這是個更推廣「快速慢食」概念的組合,在單純的肉、蛋與烘烤至溫熱的訂製麵包中搭配一杯自己喜愛的飲品

艾曼塔切達雙起司.牧場烘蛋 & 白鷺紅茶
Dbl. Cheese & Baked Egg & Scrambled Egg & Egret Black Tea
​艾曼塔起司 / 切達起司 / CAS牧場蛋 / 法國Elle & Vire 發酵奶油 / 訂製圓麵包 / 台茶-17號
$ 110

_MG_5422.jpg

薯絲薯餅.太陽蛋 & 白鷺紅茶
Hash Brown & Over-Easy Egg & Egret Black Tea
自製傳統薯絲薯餅 / 切達起司 / 蒔蘿酸奶醬 / CAS牧場蛋 / 法國Elle & Vire 發酵奶油 / 訂製圓麵包 / 台茶-17號

$ 110

煎烤火腿.太陽蛋 & 白鷺紅茶
Seared Ham & Over-Easy Egg & Egret Black Tea
台灣里肌火腿 / CAS牧場蛋 / 法國Elle & Vire 發酵奶油 / 訂製圓麵包 / 台茶-17號
$ 110

胡桃木煙燻培根.牧場烘蛋 & 白鷺紅茶
Smoked Bacon & Baked Egg & Egret Black Tea
胡桃木煙燻台灣豚五花培根 / CAS牧場蛋 / 法國Elle & Vire 發酵奶油 / 訂製圓麵包 / 台茶-17號

$ 110

自製牛肉排.切達起司.牧場烘蛋 & 白鷺紅茶
Homemade Beef Patty & Cheddar & Baked Egg & Egret Black Tea
​自製牛後腿肉排 / 切達起司 / CAS牧場蛋 / 法國Elle & Vire 發酵奶油 / 訂製圓麵包 / 台茶-17號
$ 140

燻漬烤雞腿.切達起司.太陽蛋 & 白鷺紅茶
Grilled Chicken & Cheddar Cheese & Over-Easy Egg & Egret Black Tea
台灣去骨燻漬雞腿 / 切達起司 / CAS牧場蛋 / 法國Elle & Vire 發酵奶油 / 訂製圓麵包 / 台茶-17號
$ 140

蛋堡三明治 Sandwiches
這是一個結合台灣甜麵團與歐式布里歐概念的麵包,透過濃烈奶油香氣的Elle & Vire發酵奶油烘烤至酥脆溫熱,疊加各類自製醬料與餡料於其中,再配上不同的牧場蛋料理,最後完成我們的「早餐三明治」。

_MG_7751.jpg

冷燻熟鮭.蒔蘿酸奶醬.牧場烘蛋
Smoked Salmon & Sour Cream Dill Sauce & Baked Egg
​冷燻鮭魚 / 艾曼塔起司 / 蒔蘿酸奶醬 / CAS牧場蛋 / 法國Elle & Vire 發酵奶油 / 手工訂製圓麵包
$ 160

_MG_7757.jpg
_MG_5422.jpg
_MG_7769.jpg
_MG_7764.jpg

自製牛肉排.經典漢堡醬.太陽蛋
Homemade Beef Patty & Fry Sauce & Over-Easy Egg
自製紐澳牛後腿肉排 / 切達起司 / 醃漬辣椒片 / 經典漢堡醬 / CAS牧場蛋 / 皺葉萵苣 / 牛番茄片
 / 法國Elle & Vire 發酵奶油 / 手工訂製圓麵包
$ 140

醬燒慢烤手撕豬.美式燒烤醬.太陽蛋
Pulled Pork & BBQ Sauce & Over-Easy Egg
台灣梅花豬 / 切達起司 / 美式燒烤醬 / CAS牧場蛋 / 皺葉萵苣 / 法國Elle & Vire 發酵奶油 / 訂製圓麵包
$ 140

燻漬烤雞腿.煙燻茄醬.太陽蛋
Chicken & Sriracha Mayo & Over-Easy Egg
台灣去骨雞腿 / 煙燻茄醬 / CAS牧場蛋 / 皺葉萵苣 / 法國Elle & Vire 發酵奶油 / 手工訂製圓麵包
$ 140
 

胡桃木煙燻培根.墨式起司醬.太陽蛋
Smoked Bacon & Nacho Cheesee Sauce & Over-Easy Egg
胡桃木煙燻台灣豚五花培根 / 切達起司 / 墨式起司醬 / CAS牧場蛋 / 法國Elle & Vire 發酵奶油 / 手工訂製圓麵包
$ 125

薯絲薯餅.蒔蘿酸奶醬.太陽蛋
Hash Brown & Sour Cream Dill Sauce & Over-Easy Egg
自製傳統薯餅 / 切達起司 / 蒔蘿酸奶醬 / CAS牧場蛋 / 法國Elle & Vire 發酵奶油 / 訂製圓麵包
$ 100

煎烤火腿.帕瑪森蒜醬.太陽蛋
Seared Ham & Parmesan Aioli & Over-Easy Egg
台灣里肌火腿 / 帕瑪森蒜醬 / CAS牧場蛋 / 法國Elle & Vire 發酵奶油 / 手工訂製吐司

$ 100

焦糖化洋蔥蘑菇.松露萊姆醬.牧場烘蛋
Caramelized Onion & Truffle-Lemon Sauce & Baked Egg焦糖化洋蔥 / 蘑菇片 / 艾曼塔起司 / 松露萊姆醬 / CAS牧場蛋 / 法國Elle & Vire 發酵奶油 / 手工訂製圓麵包
$ 100

飲品 Beverage 
一杯咖啡或是茶,有牛奶或是沒有牛奶,應該是最適合不過的組合,我們很樂意為您提供各樣的甜度與溫度。

_MG_7770.jpg

拿鐵
White (Cafe Latte)
衣索比亞日曬 / 巴西去果皮日曬 / 光泉牛乳
$ 90

_MG_7771.jpg

美式咖啡
Black (Americano)
衣索比亞日曬 / 巴西去果皮日曬
$ 70

_MG_5418.jpg

紅茶牛奶
Milk Tea
白鷺紅茶-台茶17號 / 光泉牛乳

$ 60

白鷺紅茶
Egret Black Tea

白鷺紅茶-台茶17號 

$ 40

柳橙汁
Orange Juice
100%台灣柳橙原汁

$ 80

小餐食 Specialties 
小餐食是我們在呈現美式早晨三明治外,於偶爾製作的料理中,希望想要和大家分享的一些巧思、創意與實驗,隨著時間、季節與心情變化著。

_MG_5420.jpg

墨式烤乾酪玉米片
Nachos
玉米片 / 墨式起司醬 / 自製墨式肉醬 / 番茄丁 / 辣椒丁
$ 100

_MG_7784.jpg

奶油蘑菇洋蔥濃湯
Creamy Mushroom Soup
​焦糖化洋蔥 / 蘑菇片 / 馬薩拉紅酒 / 帕瑪森蒜醬
$ 75
​[+帕瑪森蒜醬吐司 $60]

_MG_7781.jpg

穀麥片萵苣溏心蛋沙拉
Egg, Lettuce Salad with Orange Vinaigrette
自製黑糖穀麥片 / 蔓越莓乾 / 核桃 / 皺葉萵苣 / 結球萵苣 / 紫萵苣 / CAS牧場蛋 / 柑橘油醋醬
$ 95

_MG_7782.jpg

生可可抹醬與烤軟吐司
Warm Chocolate Ganache Toast
自製比利時Callebaut巧克力甘納許 / 自製黑糖穀麥片 / 蔓越莓乾 / 核桃 / 手工訂製吐司
$ 75

美式手工餅乾
Homemade Fudge Cookie
自製手工餅乾
$ 100