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奶油牧場蛋堡 Burger Buns
這是一個結合台灣甜麵團與歐式布里歐概念的麵包，透過濃烈奶油香氣的Elle & Vire發酵奶油烘烤至酥脆溫熱，疊加各類自製醬料與餡料於其中，再配上不同的牧場蛋料理，最後完成我們的「早餐三明治」。
經典牛肉．特製漢堡醬．太陽蛋
Cheeseburger & Egg
紐澳牛後腿肉排 / 切達起司 / 醃漬辣椒片 / 經典漢堡醬 / CAS牧場蛋 / 皺葉萵苣 / 牛番茄片 / 法國Elle & Vire 發酵奶油 / 手工訂製圓麵包
$ 150
松露牛肉．焦糖洋蔥．美式炒蛋
Truffle Burger & Scrambled Egg
紐澳牛後腿肉排 / 艾曼塔起司 / 焦糖化洋蔥 / 松露萊姆醬 / CAS牧場蛋 / 蘑菇片 / 法國Elle & Vire 發酵奶油 / 手工訂製圓麵包
$ 150
醬燒慢烤手撕豬．美式燒烤醬．太陽蛋
Pulled Pork & Egg
台灣梅花豬 / 切達起司 / 美式燒烤醬 / CAS牧場蛋 / 皺葉萵苣 / 法國Elle & Vire 發酵奶油 / 訂製圓麵包
$ 150
美式醬烤雞腿．煙燻茄醬．太陽蛋
Smoked Chicken & Egg
台灣去骨雞腿 / 煙燻茄醬 / CAS牧場蛋 / 皺葉萵苣 / 牛番茄 / 法國Elle & Vire 發酵奶油 / 手工訂製圓麵包
$ 150
煙燻培根豚肉排．帕瑪森蒜醬．太陽蛋
Bacon, Sausage & Egg
胡桃木煙燻五花培根 / 台灣豚後腿肉 / 切達起司 / 帕瑪森蒜醬 / CAS牧場蛋 / 法國Elle & Vire 發酵奶油 / 手工訂製圓麵包
$ 140
薯絲薯餅．酸奶醬．太陽蛋
Hash Brown & Egg
自製傳統薯餅 / 切達起司 / 酸奶醬 / CAS牧場蛋 / 法國Elle & Vire 發酵奶油 / 訂製圓麵包
$ 110
松露蘑菇．艾曼塔．美式炒蛋
Mushroom, Caramelized Onion & Scrambled Egg
焦糖化洋蔥 / 蘑菇片 / 艾曼塔起司 / 松露萊姆醬 / CAS牧場蛋 / 法國Elle & Vire 發酵奶油 / 手工訂製圓麵包
$ 110
(奶油軟吐司) 煎烤火腿．帕瑪森蒜醬．太陽蛋
Seared Ham & Egg
台灣里肌火腿 / 帕瑪森蒜醬 / CAS牧場蛋 / 法國Elle & Vire 發酵奶油 / 手工訂製吐司
$ 110
飲品 Beverage
一杯咖啡或是茶，有牛奶或是沒有牛奶，應該是最適合不過的組合，我們很樂意為您提供各樣的甜度與溫度。
拿鐵
White (Cafe Latte)
衣索比亞日曬 / 巴西去果皮日曬 / 光泉牛乳
$ 90
美式咖啡
Black (Americano)
衣索比亞日曬 / 巴西去果皮日曬
$ 70
鮮奶茶
Milk Tea
白鷺紅茶-台茶17號 / 光泉牛乳
$ 60
白鷺紅茶
Egret Black Tea
白鷺紅茶-台茶17號
$ 40
柳橙汁
Orange Juice
100%台灣柳橙原汁
$ 80
副食 Sides
副食是我們在呈現美式三明治外，於偶爾製作的料理中，希望想要和大家分享的一些巧思、創意與實驗，隨著時間、季節與心情變化著。
墨式肉醬玉米片
Nachos
玉米片 / 墨式起司醬 / 自製墨式牛肉醬 / 番茄丁 / 辣椒丁
$ 100
奶油蘑菇洋蔥濃湯
Mushroom Soup
焦糖化洋蔥 / 蘑菇片 / 馬薩拉紅酒 / 帕瑪森蒜醬
$ 80
[+帕瑪森蒜醬吐司 $60]
橙香核桃麥片沙拉
House Salad
自製黑糖穀麥片 / 蔓越莓乾 / 核桃 / 皺葉萵苣 / 結球萵苣 / 紫萵苣 / CAS牧場蛋 / 柑橘油醋醬
$ 90
特製水牛城辣雞翅小腿
Buffalo Wings
台灣雞翅小腿 / 特製水牛城辣醬 / 糯米椒
$ 140
手工軟餅乾 (2pcs)
Fudge Cookie
自製手工餅乾
$ 55
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